|
Druiven Met Schuimige Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g groene druiven, 2 eieren, 2 eidooiers, 80 g suiker, 2 theelepels maizena, 1/4 liter zoete of droge Duitse witte wijn
Voorbereiding: Maak de druiven schoon en verdeel ze over 4 glazen.
Bereidingswijze: Klop de eieren, de eidooiers en de suiker in een hittebestendige kom los, schep de gezeefde maizena erdoor. Breng de wijn aan de kook. Klop de wijn in een dun straaltje door het eimengsel. Schenk alles terug in de pan en breng de saus al kloppend tot tegen de kook aan, MAAR LAAT HEM BESLIST NIET KOKEN.
|
|
|